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之前到兩廳院看表演 解決午餐或晚餐都不知道可以上哪吃
也許是我對那一帶不太熟悉
總覺得中正紀念堂雖然大 但四周商家寥寥無幾
中山南路上是國家圖書館 愛國東路一側印象中都是婚紗店
信義路這邊是中華電信跟一些住商辦公大樓
後面的杭州南路離兩廳院太遠 走一趟嫌路程長
上次看表演時 意外在愛國東路轉進的巷子裡發現一家麵館
很普通的家常麵館 外觀不起眼 裝潢不特別
但沒想到端上來的那一盤賣相極佳味道極美
今天下午要看《秀才與劊子手》
便決定中午再去嚐嚐那難忘的鮮美滋味 順便拍照推薦給大家

我要介紹的不是這一律三十元的小菜
但熱天裡來盤涼拌小菜 爽口清淡 也是首選
另有黃瓜 泡菜 高麗菜絲 皮蛋豆腐 等多種選擇

我要介紹的也不是這一碗酸辣湯
這裡的酸辣湯 本身酸味就很夠了 不需再加黑醋
加點白胡椒粉 應該有提味的加分效果
湯碗裏有筍絲 蛋絲 紅蘿蔔絲 木耳 豆腐 柴魚

我要鄭重推薦的是這盤山東大鍋貼 一份六大尾 賣你七十元
有沒有看到我權充比例尺所擺上的竹筷
鍋貼的長度幾乎快要等長於一般的免洗筷了
內餡則是青蔥豬肉蝦仁的三鮮搭配
加上鍋貼起鍋前 老闆娘再用麵粉水淋上一圈
讓鍋貼又套上一件薄脆微焦的麵衣 更添賣相

這個蘸醬小碟可不是別家餃子館所提供的那種小碟子喔
這和上面那盛裝小菜一樣大的碟子
放上一尾鍋貼 才能剛好裝得下蘸得醬(不知道該用什麼計量詞來形容比較恰當)
吃膩了四海遊龍或是八方雲集 這裡的鍋貼絕對值得你來嚐一嚐
不過 既然敢點鍋貼 就不要嫌它油膩
最看不慣那種點了鍋貼還要用吸油餐巾紙把鍋貼上的油脂拭去
怕就別叫
店家名片上面寫著 馳名基隆四十年
上次光顧時 有聽到老闆娘跟鄰桌客人聊起
本店原來開在基隆 幾年前搬來台北
曾在忠孝東路上開店 現在轉到中正紀念堂旁來
許多熟客也是一路吃過來
菜單上還有各式麵點 下次來嚐嚐雪菜肉絲麵好了
附上店家外觀照一張 方便大家尋訪

楊家麵食水餃館
地址:台北市寧波東街15號(愛國東路一側巷內)
電話:02-2321-1015
純手工的三鮮水餃一包五十粒兩百元可宅配
也許是我對那一帶不太熟悉
總覺得中正紀念堂雖然大 但四周商家寥寥無幾
中山南路上是國家圖書館 愛國東路一側印象中都是婚紗店
信義路這邊是中華電信跟一些住商辦公大樓
後面的杭州南路離兩廳院太遠 走一趟嫌路程長
上次看表演時 意外在愛國東路轉進的巷子裡發現一家麵館
很普通的家常麵館 外觀不起眼 裝潢不特別
但沒想到端上來的那一盤賣相極佳味道極美
今天下午要看《秀才與劊子手》
便決定中午再去嚐嚐那難忘的鮮美滋味 順便拍照推薦給大家
我要介紹的不是這一律三十元的小菜
但熱天裡來盤涼拌小菜 爽口清淡 也是首選
另有黃瓜 泡菜 高麗菜絲 皮蛋豆腐 等多種選擇
我要介紹的也不是這一碗酸辣湯
這裡的酸辣湯 本身酸味就很夠了 不需再加黑醋
加點白胡椒粉 應該有提味的加分效果
湯碗裏有筍絲 蛋絲 紅蘿蔔絲 木耳 豆腐 柴魚
我要鄭重推薦的是這盤山東大鍋貼 一份六大尾 賣你七十元
有沒有看到我權充比例尺所擺上的竹筷
鍋貼的長度幾乎快要等長於一般的免洗筷了
內餡則是青蔥豬肉蝦仁的三鮮搭配
加上鍋貼起鍋前 老闆娘再用麵粉水淋上一圈
讓鍋貼又套上一件薄脆微焦的麵衣 更添賣相
這個蘸醬小碟可不是別家餃子館所提供的那種小碟子喔
這和上面那盛裝小菜一樣大的碟子
放上一尾鍋貼 才能剛好裝得下蘸得醬(不知道該用什麼計量詞來形容比較恰當)
吃膩了四海遊龍或是八方雲集 這裡的鍋貼絕對值得你來嚐一嚐
不過 既然敢點鍋貼 就不要嫌它油膩
最看不慣那種點了鍋貼還要用吸油餐巾紙把鍋貼上的油脂拭去
怕就別叫
店家名片上面寫著 馳名基隆四十年
上次光顧時 有聽到老闆娘跟鄰桌客人聊起
本店原來開在基隆 幾年前搬來台北
曾在忠孝東路上開店 現在轉到中正紀念堂旁來
許多熟客也是一路吃過來
菜單上還有各式麵點 下次來嚐嚐雪菜肉絲麵好了
附上店家外觀照一張 方便大家尋訪
楊家麵食水餃館
地址:台北市寧波東街15號(愛國東路一側巷內)
電話:02-2321-1015
純手工的三鮮水餃一包五十粒兩百元可宅配
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