我家離迪化街很近
走路不用三分鐘 便可鑽入人聲鼎沸的年貨大街裡
我自己喜歡在小年夜或除夕當天才去逛逛
一來人少了許多 二來東西也便宜了
除了有著五顏六色包裝紙的各式餅乾糖果
牛肉乾 魷魚絲 乾果 都是必備的過年零嘴
老媽因為年節假期到大小廟宇參拜的緣故 會買許多餅乾糖果
我自己則完全衝著口腹之慾的享受
除夕下午 在眼花撩亂的各色食物中
讓我瞄到了一包裝著傳統甜食的小袋子
只賣五十元 內含五種傳統甜食
印象中 前幾年家裡還會準備 但近年也沒出現了
人就是這樣 小時候對這種舊習俗的東西嗤之以鼻
正眼都不瞧了 更何況拿一塊來吃
長大了 腦子裡的想法改變了
那些舊時人事物 反而想去多多了解
買了一包 然後纏著老媽 詢問這叫什麼那叫什麼 再上網查
從離鏡頭最近的這一碟開始介紹
壹、寸棗
一種條狀帶甜味的油炸小食 以糯米粉和水
先製成條狀油炸 冷卻後還有加糖漿翻炒 隱約有層透明糖衣
源自福建閩南 也有人把它寫成「春棗」 廣東人則取名為「油枝仔」
貳、糕仔粒
小塊圓形的糕餅
外型看起來是硬的 但其實口感稍軟 傳統糕餅那種口感
參、生仁
又稱天公豆 把炒香的花生米滾上麥芽糖漿
再與炒熟的糯米粉及糖粉混合均勻
外觀呈不規則凹凸小球狀 分紅白雙色
也是福建一帶流傳已久的節慶零食 口感脆脆的 很甜
肆、冬瓜糖
看外觀 我以為會像果凍或軟糖那樣 吃下去才知道不像
外面的糖衣稍硬 內餡略似鳳梨酥的內餡 但是透明 極甜
伍、桔餅
用帶桔皮的紅桔加工而成 裹上大量糖霜
天然的桔餅顏色略深 為了美觀 有些商家會漂染成橘紅色
這幾樣甜食 寸棗與糕仔粒略帶鹹味外 其他三樣都是甜到不行
會不會也是因為這樣的味道
讓重視健康養生的現代人 漸漸不買這些東西了
不知道還有多少人家 春節的供桌上會擺這幾道小點
找來五個小碟子 下頭墊著在誠品書店消費滿千送的福字斗方
讓畫面更添年味
也因為買了這幾樣傳統年節甜食 讓這個年更有味道了
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