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最近接的一個文宣設計 對方希望以發芽成長作為主題
昨天晚上異想天開的到超市買了一包紅豆與一包綠豆
決定親自栽種以拍攝發芽的畫面
今天早上出門前 抓了一把紅豆與一把綠豆泡水
計畫著下午回到家就可以直接種進土裡
到建國花市採買其他材料時 看到販賣生機芽菜的攤子
黃豆芽長得又是挺拔又是鮮綠
當下決定把紅豆綠豆汰換掉 改以黃豆作為主角
回到家 望著那兩碗種皮已經破了的豆子 束手無策
靈機一閃 直接拿來煮湯啊
我媽建議 兩種豆子不要一鍋煮 但是份量又不是很夠
所以又再各抓了兩把 再繼續泡半小時
孝心大發 第一次下廚煮甜湯
簡單問了幾個步驟 我媽就去睡了
留下我 瓦斯爐兩邊同時開火
煮沸了趕緊轉小火 水不夠了再添些滾水
豆子什麼時候會軟也不是很懂 加上有些泡了半天有些只泡了半小時
綠豆有些還發芽了 實在很難拿捏 心裡七上八下
很久沒有短時間進出廚房這麼多次
綠豆湯約花一小時完成 紅豆湯則需費時兩小時 完成品如下
綠豆是都軟爛無比了 兩片子葉都跑出來 誰管你發不發芽
紅豆的對比就稍微明顯一點 泡了半天的很爛 泡了半小時的還帶嚼勁
只能說 有些日本和果子師傅的紅豆內餡也是這樣啊
除了有綿密的內餡也能讓你品嚐到顆粒
聽說我媽明天還會買些涼粉芋園 當作午餐一頓
希望大家吃了都平安無事（祈禱）
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