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這幾天溫度又直逼十度以下 與老友相約火鍋店正好
位在公館捷運站出口後方的店面
雖略為偏僻 不太好找
但溼冷的假日晚上 也有六成的滿座率
醬料區基本配備都有 多了碗爽脆的泡菜
以及右下角那盅香料粉末(似乎是八角花椒加上一些邊疆香料之類的)
食材區 空間雖小 好料俱全
最上層是乾貨區(包括油條豆製品以及王子麵冬粉等麵食)
第二層為海鮮及內臟區 因為同行友人之素
所以白鍋單煮青菜 就不拿海鮮料了
第四層是時蔬與肉品
因為肉類一直以秒殺速度供應中 不容易拍到
紅鍋點的是小辣 剛入口的瞬間
的確感受到比一般火鍋店更道地的「麻」
請老板娘幫忙加了點清湯後 卻又沖淡了味道
幸好店家還可以幫忙添加辣油及辣醬
所以 小辣其實是還OK的
網路上大家推薦必點的包括牛肉片 蛋腸 大腸
大家的建議當然要品嚐看看囉
我的第一盤
四川華神麻辣鴛鴦火鍋
add: 台北市羅斯福路四段62巷9號(建議由52巷進入)
tel: 02-8369-1190
price: 午餐330、晚餐350、假日全天350(免收服務費)
從大陸出差回來的夫妻檔
送了大家正夯的黃飛紅花生
是剛卸任的衛生署長楊志良也愛的那款喔
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